Ikke alle bær modnes samtidig
Når rips høsten begynner, avhenger også av hvilke varianter du har plantet i hagen:
- Hvite rips
- rips
- Solbær
les også
- Når begynner rips høstsesongen?
- Plante rips på riktig avstand
- Røde rips - deilige bær fra vår egen dyrking
De første røde og hvite ripsene modnes litt tidligere enn de svarte fruktene fra slutten av juni. Høsttiden deres begynner ikke før i midten av juli.
Slik gjenkjenner du modne rips
Når fruktene har fått en rik farge og alle bærene på en panicle er jevnt røde, gule eller svarte, kan ripsene høstes.
Bærene er fulle og ikke krøllete. De gir fra seg en behagelig duft. Når du berører panikkene, faller ripsene i hånden nesten av seg selv.
Hvis du er i tvil, gjør en smakstest. Hvis de røde og hvite bærene smaker søte med en litt sur undertone, er de modne. Solbær har en ganske bitter smak.
Den beste tiden å velge
Plukk buskene to til tre ganger i uken. Hvis bærene henger for lenge på busken, mister de mye av aromaen.
En solrik morgen er best å plukke når buskene er tørre. Fuktige eller våte bær råtner raskere.
Rips er følsomme
Unngå å klemme de delikate bærene mens du høster. Det er bedre å kutte eller plukke hele panikken.
Plasser de høstede paniklene forsiktig i en kurv og ikke stable for mange oppå hverandre.
Trykkpunkter på frukten fører til vanntap og lar bærene ødelegges raskere. Rips holder lenger på panicles og kan oppbevares i kjøleskapet i en dag.
Tips og triks
Ikke bare mennesker, men også fugler elsker rødbærvarianter veldig godt. For å høste nok bær, bør du strekke et garn over buskene senest i begynnelsen av juni for å holde fuglene borte. Spesiell beskyttelse er ikke absolutt nødvendig for hvite og solbær.