Roser - som er giftige, som er spiselige?

Bare ekte roser er egnet for forbruk

For det første er det mange vakre blomster som har fått navnet "rose". Imidlertid er de egentlig ikke ekte roser i alle tilfeller! De eneste virkelige og spiselige rosene er ville og dyrkede roser av slekten Rosa; alle andre kalles vanligvis bare det, selv om de ikke er roser i ordets rette forstand. Peoner (Paeonia), bonde eller stokkroser (Alcea rosea) eller jule- eller snøroser (Helleborus niger) har roselignende blomster, men tilhører helt forskjellige plantetyper og er vanligvis til og med giftige.

Tips

I tillegg er innkjøpte poteroser eller rosebuketter ikke egnet for konsum, siden disse plantene har blitt massivt behandlet med giftige plantevernmidler.