Slik kan du juice druer mens de er varme
Du kan varme juice den rike druehøsten din uten kostbart kjøp av en elektrisk juicer. For dette trenger du enten en gryte eller en damputtrekk: en billig lavteknologisk enhet som brukes på komfyren.
les også
- Druer er giftige for hunder!
- Hvordan lagre druer på en eksemplarisk måte
- Tørker druene perfekt - slik lager du rosiner selv
Druesaft fra damputtaket
Når du bruker en dampjuicer, legg de vasket druene i fruktkurven. Du bør fjerne de tykkere stilkene, ellers kan de frigjøre bitre stoffer i juice. Hell litt vann i bunnpotten; Deretter kommer "mezzaninen", som hellingrøret er festet til, og over den fylte fruktkurven, som er lukket med et lokk. Etter en kort stund på ovnen får dampen juice til å lekke ut av druene. Dette går gjennom slangen inn i flasken du har levert.
Druesaft fra kasserollen
Den billigste måten å juice druer på er å bruke en vanlig kasserolle. Ha de rensede og grovstammede druene sammen med litt vann i en kjele, varm dem opp og la dem surre i et kvarter. Gni nå de kokte druene gjennom en sil for å fjerne skinn, frø og stilker. Hvis du deretter filtrerer saften som er oppnådd på denne måten gjennom en osteklut, blir den enda tydeligere.
Kaldpressing av druer
Rå juice som er hentet fra kald juice er spesielt sunn, men bør konsumeres så raskt som mulig eller konserveres ved koking. Det er forskjellige enheter tilgjengelig som du kan bruke til druer med kald juice.
Juicedruer med bærpress
En bærpress er flott for juicing av myke frukter som druer. Det er en enkel enhet fra bestemorens tid, der du legger de rensede druene, frigjort fra grove stilker, i en trakt (4,63 € på Amazon *) og presser ut saften ved å sveive.
Saftruer med (sentrifugal) juicer
Når du kjøper en såkalt juicer, har du vanligvis et apparat i hendene der alle typer frukt og grønnsaker kan juices veldig effektivt ved bruk av sentrifugalkraft. Igjen består preparatet av å vaske druene og fjerne de tykkere stilkene. Den påfølgende juicingen i enheten er rask og helautomatisk.
Juicedruer med en juicepresse
En juicer er en universell enhet som lar deg juice enhver type frukt og grønnsaker med liten anstrengelse. De tilberedte druene blir finmalt i en elektrisk juicer, og den resulterende saften blir samlet. Det er verdt å kjøpe en slik enhet hvis du ofte vil nyte ferskpresset juice.