Alt avhenger av variasjonen
Selv om de ikke er giftige, er ikke alle daglige spesialiteter aromatiske. Ringblomstens blomster smaker ofte ubehagelig bitre. Velsmakende blomster har:
- tagetes fenuifolia. Aromaen deres minner om fullmodne sitrusfrukter.
- tagetes lucida. Denne sorten hadde en veldig krydret anis smak. I Sør-Amerika brukes denne morgenfruen som persille.
- tagetes minutter. Denne arten har også en behagelig anisaroma. I marigoldens søramerikanske hjemland blir bladene brukt som krydder for salater og sauser.
- tagetes filifolia. På grunn av den intense søte rotaromaen til denne morgenfruen, som har små hvite blomster, er denne morgenfruen også kjent som lakris tagetes. Du kan knaske på bladene rett fra busken - en ekstremt sunn og figurvennlig godbit. Plantedelene kan også bearbeides til te eller lakriseddik.
les også
- Dvalemoduler, er det mulig?
- Det ideelle stedet for ringblomster
- Blomsterblomstens storhetstid
Du kan grave opp alle spiselige morgenfruer om høsten og overvintre dem innendørs, slik at du kan nyte de aromatiske blomstene og bladene selv i den kalde årstiden.
Krydderet tagetes
Hobbykokker vil elske denne planten, fordi tagetes tenuifolia (smalbladet ringblomst) ikke bare blomstrer utrettelig og lukter veldig hyggelig, men den er også spiselig. De vakre oransjerøde blomstene og bladene har en fin mandarinskallaroma som passer fantastisk sammen med sommersalater og desserter. Tilsetningen av blomster eller blader gir varme dessertsauser med vin en usedvanlig interessant smak.
Tips
I homeopati brukes Tagetes til depressive stemninger. Sør-amerikanere sier om morgenfrueblomst at den med sitt solfylte utseende bringer solen tilbake til livet.