Finne plasseringen av woodruff i naturen
Woodruff forekommer ikke likt i alle regioner i Sentral-Europa. Imidlertid er det en typisk skogplante som foretrekker å vokse på skyggefulle steder under trær og busker. Woodruff er spesielt utbredt i bøk og andre løvskoger, men den forekommer også i barskog. Under egnede forhold sprer trearbeidet som dekker bakken over større områder i løpet av få år via rotformering og frø. Steder med skogsvekst i skogen er mest sannsynlig å finne i blomstringsperioden fra midten av april til mai.
les også
- Gjenkjenne woodruff i skogen og samle den på en trygg måte
- Plante woodruff ordentlig i hagen
- Bevar woodruff ordentlig
Identifiser anlegget tydelig
Før du plukker urter eller andre planter i skogen som pynt eller til bruk i mat, bør du være helt sikker på at de ikke er giftige. Med woodruff kan regelmessig forbruk i store mengder forårsake ubehag og også ha en giftig effekt på den menneskelige leveren, men ellers er woodruff som konsumeres i moderasjon mer helsefremmende. Du kan gjenkjenne treskogen i skogen ved stengene på opptil 30 centimeter lange, som de smale bladene er ordnet i hvirvler rundt. Om våren vises mange hvite blomster på spissene som ser ut som et kors. En luktetest kan også gi sikkerhet, fordi den typiske tresmaken også kan oppfattes som en lukt på de friske plantene.
Plukk og behandle woodruff riktig
Woodruff utvikler sin sterkeste aroma i løpet av året kort før den blomstrer om våren. Deretter kuttes de grønne stilkene like over bakken med en kniv eller en urtesikkel. Når du plukker woodruff i skogen eller i hagen, må du alltid legge igjen nok deler av planten slik at woodruff kan komme seg og reprodusere igjen til neste år. Du kan behandle woodruff som:
- Krydder urter i salater
- Smak til desserter
- i drinker som woodruff punch
Tips og triks
Produkter som Maibowle laget av woodruff får en enda mer intens smak hvis du tørker de høstede stilkene en natt og lar dem visne.
WK