Bedre å tørke bladene og blomstene
De innsamlede bladene og blomstene bør helst tørkes hvis mengdene er for store. Bladene er bundet sammen i bunter og hengt opp ned på et skyggefullt og luftig sted. Hvis dette ikke er mulig, kan bladene også tørkes i en dehydrator ved temperaturer mellom 30 og 40 ° C.
les også
- Foretrekker du å tørke eller fryse timian?
- Bør du tørke eller fryse den frillede morshøna?
- Er løvetann årlig eller flerårig?
Det samme gjelder blomstene. Siden de er vanskelige å henge opp (stilkene med melkesaften bør fjernes), er det bedre å spre dem ut og lufttørke eller i en dehydrator. Dette bør gjøres raskt slik at blomstene ikke lenger har mulighet til å lukke.
Frosne og tine blader er grøtaktig
Men hvorfor er det ikke tilrådelig å fryse løvetannbladene? Det er flere grunner til dette. Bladstrukturen er for myk. Hvis bladene ble tint igjen, ville de være mye halte og veldig våte. Det ser ikke veldig appetittvekkende ut. Kjæledyr som kaniner og marsvin, som ellers liker å spise løvetann, er vanligvis ikke interessert i tine løvetann.
Hvis du virkelig vil fryse løvetannblad, bør du gjøre det på denne måten:
- ren
- kutt i små biter
- Fyll ut isternsbrett med vann
- eller hakket opp i fryseposer
- fryse
- egnet som krydder til supper og lapskaus
Røttene er egnet for frysing
Røttene til løvetann er derimot egnet for frysing. De beholder stort sett sin faste konsistens. Før frysing skal de vaskes og skjæres i biter som er ca 1 cm tykke. Alternativt kan du gni dem fint med rasp og fryse dem i en frysepose.
Tips
For å få best mulig kvalitet bør du orientere deg om den ideelle høsttiden for bladene og blomstene!
Hagebladet friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker lagres riktig slik at de holder seg friske så lenge som mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- Bestill her billig som A3-utskrift til kjøkkenet ditt
- som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv