Hvor giftig er urten egentlig?
Groundscarp inneholder pyrrolizidinalkaloider, som metaboliseres til giftige stoffer i leveren. Hester og griser, men også storfe, er spesielt følsomme for disse stoffene. Ettersom urten sprer seg mer og mer, utgjør den en fare for mennesker som ikke bør undervurderes. De giftige stoffene, som det foreløpig ikke er noen enhetlig grenseverdi for, er allerede påvist i melk og honning.
les også
- Er ragwort også giftig for kaniner?
- Jacobs ragwort - svært giftig selv når den tørkes
- Hvordan skal ragwort kastes?
Jo varmere jo mer giftig
De giftige stoffene i Jakomb ragwort varierer fra plante til plante og finnes i rundt 500 strukturer med forskjellige egenskaper. Spekteret av effekter på dyr og mennesker varierer fra ufarlig til helt giftig. En ragwort som vokser høyt i Alpene kan være helt ufarlig, mens en som vokser i lavlandet er svært giftig. I prinsippet kan det imidlertid sies: jo varmere området Ragwort trives i, jo mer giftig er det.
Fare for mennesker
Forgiftning med ragwort kan gå ubemerket i lang tid fordi det i utgangspunktet ikke er noen klare symptomer. Giftstoffene metaboliseres i leveren og har en langvarig toksisk effekt der. Eksperter er av den oppfatning at det økende antall leversykdommer også kan spores tilbake til det høye antallet urapporterte tilfeller av ragwortforgiftning hos mennesker.
I motsetning til kjente giftige planter som dødelig nattskygge, skjer forgiftning med ragwort gradvis over lengre tid. Selv de minste mengdene av giftige pyrrolizidinalkaloider er leverskadelige og kreftfremkallende. Hvis en stor mengde ragwort inntas ved et uhell, vil det føre til død fra leversvikt i løpet av få dager.
Tips
Som det er bevist i mellomtiden, inneholder ikke tysk honning noen eller bare veldig små mengder ragwort alkaloider. Likevel er det fornuftig å hente honningen fra en kjent kilde og sørge for at denne birøkteren ikke har elveblestene nær ragwort.