Rødkjøttet grapefrukt
I utgangspunktet er grapefrukt med rosa eller til og med rød masse betydelig mildere og søtere enn variantene med hvitt kjøtt. Jo mørkere en grapefrukt er farget, jo søtere smaker den. Sannsynligvis er den rødkjøttede grapefrukten "Star Ruby" -sorten, som ble valgt i 1959 fra frø av "Hudson" -sorten. Star Ruby Grapefruit har ikke bare veldig smakfulle frukter, men er også en attraktiv beholderplante med sin brede, mørkegrønne og kompakte krone. I tillegg er den relativt ufølsom for kulde. Imidlertid utvikler den bare sitt sterke røde kjøtt ved spesielt høye sommertemperaturer.
les også
- Grapefrukt er i sesong hele året
- Hva er forskjellen mellom pomelo og grapefrukt?
- Er det forskjell på grapefrukt og grapefrukt?
Flere rødkjøttede varianter
De rødkjøttede grapefruktvarianter som er oppført nedenfor, varierer i graden av masse og hudfarge så vel som i den mer eller mindre intense smaken.
- Pink Marsh (gammel sort med lysrosa masse og få til ingen frø)
- Ruby Red (den eldste sorten med et sterkt rosefarget kjøtt)
- Ray Ruby (mye mørkere og derfor søtere enn Ruby Red)
- Rio Red (en av de mest kommersielt dyrkede variantene)
- Burgund (dyp rød masse, frøfri)
- Henderson (ofte dyrket i Texas sammen med Rio Red og Ruby Red)
- Flamme (en av de mest kommersielt dyrkede variantene)
Aromatiske appelsiner i blodet
Blodappelsiner er appelsiner (Citrus aurantium) med rødt kjøtt. Disse fruktene har en helt annen smak enn normale juice appelsiner, da de har en særegen, fruktig bjørnebæraroma når de er modne. I motsetning til den røde kjøttede grapefrukten, hvis farge utvikler seg gjennom varme, oppstår den røde kjøttfargen på blodappelsinene bare ved kalde høsttemperaturer.
Blod oransje varianter
"Moro" er den sterkest pigmenterte blodoransjen i massen, som ofte er så intenst farget at massen virker nesten svartbrun. Fruktens form er rund, og i motsetning til kjøttet er skinnet bare litt rødt. Andre varianter er:
- Sanguinelli (intens hudfarge)
- Sanguinello (halvblodsappelsin med lettere masse)
- Tarocco (frukt er ofte større enn andre blod appelsiner, uten frø)
Forresten har den blodorange sorten "Tarocco" det som antas å være den høyeste vitamin C-konsentrasjonen av alle sitrusfrukter.
Tips og triks
Den såkalte "New Zealand grapefrukten" har en halmfarget, mildt aromatisk masse. Siden den trenger mindre varme enn en vanlig grapefrukt og også modner tidlig (desember), er den mer egnet som en sommerbeholderplante.
IJA