Forsiktig forberedelse
Nøye forarbeider skaper grunnlaget for at konserveringen i fryseren kan gå optimalt. Ananas skal være moden, men ikke overmoden. Siden frukten har en veldig myk konsistens etter tining, bør den ikke være svampete før den fryses. Skrell først ananas så tynt som mulig, da den mest smakfulle massen er skjult under den brune huden.
les også
- Dyrking av ananas gjorde det enkelt - forståelige instruksjoner
- Kan jeg mate hunden min med ananas?
- Er ananas en sitrusfrukt?
De brune frøene fjernes bare i den andre passeringen. Til slutt kutter du ananas i skiver og bitstykker. Avhengig av smak, kan du kutte ut den sentrale aksen med en cookie cutter. Denne midtre delen er spiselig og like sunn, men smaker bitter og er relativt vanskelig.
Trinnvise instruksjoner om hvordan du fryser
Etter forarbeidet kan du takle frysingen uten forsinkelse. Du trenger et bakeplate, bakepapir og deretter fryseposer eller lufttette beholdere. Hvordan fortsette:
- Dekk bakeplaten med bakepapir
- fordel deretter ananasbitene slik at de ikke berører
- legg det hele i fryseren over natten
- neste dag, legg de frosne fruktbitene i fryseposer og lukk godt
- ideelt sett vakuumforsegler du posene
- alternativt sett i bokser som må lukkes hermetisk
- fortsett raskt slik at frukten ikke tiner
Før du legger posene eller beholderne tilbake i fryseren, er de datert. Frosne ananas kan oppbevares i maksimalt 6 måneder. Hvis du håndterer frysing i henhold til disse instruksjonene, holder ikke fruktbitene seg sammen. På denne måten kan de tas ut og konsumeres individuelt.
Frys smart i isbitformen
Ikke alle frysere har plass til å plassere et bakeplate i den over natten. Uten å måtte gjennomfryse, kan du enkelt fryse ananas ved hjelp av et isterningsbrett. Fordel ganske enkelt bitstore fruktbiter over de små rommene og hell i vann. Hvis ananasene er frossen over natten, kan flere isterningsbrett stables for plassbesparende lagring.
Tine og nyt
De fleste fruktene er myke til grøtaktig etter tining. Dessverre er ananas ikke noe unntak i denne forbindelse. Frukten er ideell for en forfriskende smoothie. Smarte kjennere spiser fruktbitene halvfrosne fordi de smaker skarpe og forfriskende samtidig.
Tips og triks
Den tidkrevende og litt vanskelige peeling og kutting av ananas påkalte smarte oppfinnere som lette etter en ukomplisert løsning. Den geniale ananaskjæreren ble resultatet. Etter at stilken er fjernet med en kniv, settes enheten på og blir til frukten. Resultatet er helt kuttede ananasskiver uten skall, frø og den harde, bitre sentralaksen.
GTH
Hagebladet friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker lagres riktig slik at de holder seg friske så lenge som mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- Bestill her billig som A3-utskrift til kjøkkenet ditt
- som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv