Høst lavendel før den virkelig blomstrer
Det som teller som en lavendelkrage, er det som passer komfortabelt i den lukkede knyttneve. Lavendel skal høstes før den har nådd sin fulle blomst. Du kan se når høsten er riktig når blomstene i midten av panikene allerede har åpnet mens andre knopper fortsatt er lukket. Dette er vanligvis tilfelle mellom midten av juli og begynnelsen av august. Lavendelblomster bør best kuttes i middagssolen, da enhver morgenfuktighet vil ha fordampet da. Spesielt fuktige blader kan føre til at lavendel mugner i stedet for å tørke ut.
les også
- Når er den beste tiden å plante lavendel?
- Når blomstrer lavendel?
- Når skal du kutte lavendel
Lavendel beskjæres under høsting
Når du høster lavendel, er det ikke nødvendig å beskjære den etterpå - det er tross alt en og samme prosess. Du bør imidlertid ikke kutte blomsterstandene senere enn begynnelsen av august, for da trenger lavendel sin styrke for å overleve vinteren. Lavendel kuttet om sommeren utvikler ofte en ny blomst, som i vår breddegrad mangler tiden fra august - kuttflatene til de fjernede skuddene fryser rett og slett.
Høst lavendel ordentlig
Slik høster du lavendel:
- Først må du se nøye på lavendelplanten din. Hvor er bushen allerede lignifisert, hvor begynner de grønne skuddene?
- Bruk en skarp kniv eller saks til å kutte stilkene rett over den treaktige delen slik at du forkorter lavendel med omtrent en tredjedel.
- Lavendel kuttes straks slik at den får en jevn form.
- Beskjæringen er viktig slik at nye blomster kan dannes.
- Lavendel som ikke er trimmet blir lignified med årene og danner stadig færre blomster.
Tørr lavendel
For å tørke, bind lavendel sammen i bunter og bind dem tett med et elastisk bånd. Til slutt henger du haugene opp ned på et varmt, tørt og fremfor alt mørkt sted - et loft eller hageskur (€ 7,70 på Amazon *) er ideelle. Alternativt kan du spre stilkene på rutenett - det er bare viktig at luften kan sirkulere godt. Solstrålingen må ikke være høy, ellers vil de sensitive essensielle oljene fordampe. La stammen tørke. Blomstene er godt tørre så snart de lett kan skrelles av.
Tips og triks
Ikke bare blomstene, men også de delikate lavendelbladene kan brukes til å krydre mange, spesielt solide retter. Hvis det er mulig, bruk bare de veldig unge bladene, fordi de eldre har en ganske ubehagelig, såpevarm aroma.
IJA