Balsam - Giftig eller spiselig, eller begge deler?

Alle typer balsam er litt giftige

Alle typer Impatiens - både den indiske balsamen, den fargerike balsamen, den store balsamen osv. - er giftige. Stilkene og bladene skal ikke spises, spesielt når de er rå. De inneholder glykosider. Blomstene og frøene er derimot giftfri og til og med spiselige.

les også

  • Bekjemp balsam: manuelt og kjemisk
  • Balsam: alle fakta i en profil
  • Fire interessante balsamarter

Hvordan smaker blomstene og frøene?

Blomstene kan brukes som dekor til forskjellige retter som salater og ostefatet. De smaker behagelig søte og smelter bokstavelig talt på tungen. Smaken av de små sortbrune frøene minner om milde nøtter. De er ekstremt oljerike og sunne.

Hva er effekten av forgiftning?

Hvis et dyr eller menneske har spist for mange friske balsamblader, kan det føre til forskjellige typiske symptomer på forgiftning. Disse inkluderer for eksempel:

  • kvalme
  • Kaste opp
  • diaré
  • svimmelhet
  • Gastrointestinale kramper

Balsam som medisinsk urt

Balsam er ennå ikke undersøkt i detalj. Men det er kjent at det kan brukes som medisinsk urt. Den har blant annet en vanndrivende, antibakteriell, avføringseffekt og induserer kvalme. Eksternt kan den brukes mot betennelse, insektstikk, hemorroider og til rengjøring av sår. Den aktive ingrediensen quercetin fungerer også som et antihistamin.

Tips

Selv om det tar mye tålmodighet, kan du høste frøene om høsten. Det er best å legge en pose eller annen beholder rundt den lukkede, men modne kapselfrukten og vri den. Fruktene eksploderer og kaster frøene i beholderen.