Nasturtiumfrø - kjøp, så og bruk

Hvor får du nasturtiumfrø fra?

Du kan kjøpe nasturtiumfrø i supermarkedet eller i barnehager, men du kan også bestille dem via postordre eller på Internett. Men hvis du er ute etter et spesielt utvalg eller en uvanlig blomsterfarge, bør du se deg rundt i spesialforretninger. Der finner du også nasturtiums med for eksempel svarte, hvite eller rosa blomster.

les også

  • Hvor lang tid tar det å spire?
  • Er nasturtium giftig?
  • Er nasturtium hardfør?

Kan du dyrke nasturtium fra dine egne frø?

Du kan dyrke nasturtiums fra dine egne frø relativt enkelt. Når du samler frøene, må du tørke dem grundig slik at de ikke begynner å bli mugne. Hvis det oppbevares på et mørkt og tørt sted, kan du beholde frøene til neste vår.

Så nasturtiums

Du kan så nasturtium utendørs, rett på stedet der du vil at de skal bo. Du bør imidlertid vente til midten av mai og bare så etter ishelgene, fordi nasturtiene ikke er frostharde. Hun liker det solrikt og varmt, men tåler også skygge.

Legg frøene enkeltvis eller parvis i små hull i bakken og dekk dem med omtrent en til to centimeter jord. Hold frøene godt fuktige under spiring. De første plantene skal være synlige etter ca. 10 til 20 dager.

Er nasturtiumfrø spiselige?

Nasturtiumfrø er spiselige. I likhet med de andre delene av planten smaker de krydret og litt varm. Hvis de fremdeles er umodne og myke, kan du syle frøene som kapersubstitutt, det samme kan de uåpnede knoppene.

Kok frøene i en buljong med eddik, salt og vann. Hell denne blandingen i et rent, avtrekkbart glass til rett under randen mens den fremdeles er varm, og tett den straks tett. Hvis du plasserer glasset på et mørkt og kjølig sted, kan dine "falske kapers" oppbevares i flere måneder eller til og med år.

Du kan også la frøene modne og deretter tørke dem. Hvis de oppbevares på et kjølig, tørt og mørkt sted, vil de oppbevares i noen måneder. De kan males perfekt i en krydderi eller mørtel, så kan du bruke dem til å krydre dine retter deilige.

Det viktigste i korte trekk:

  • spiselig
  • krydret og litt varm
  • som en "kapersubstitutt"
  • Tørk frøene godt før såing

Tips og triks

Du kan lage veldig smakfulle kapersubstitutter fra de umodne frøene med liten innsats.