Kjenn igjen dill med blomster
Dillen kommer opprinnelig fra Midtøsten og finnes bare sjelden i vill form i naturen i Europa. Fra mai eller juni og inn i august kan planten gjenkjennes relativt tydelig av sine iøynefallende blomsterplater. Blomstene dannes avhengig av variasjon og beliggenhet i en høyde på omtrent en meter over bakken og består av omtrent 15 til 25 små pærer, som igjen består av omtrent 15 til 25 individuelle blomster. Typiske egenskaper for en profil av dillblomstene er:
- de 15 til 30-strålede doble skjermene
- den solgule fargen på blomstene
- de bractless blomsterstandene
Bruk av dillblomster
Mens dilltips og dillblader ofte brukes til å foredle dressinger, er hovedviktigheten med å plante og høste dillblomster å lage buljong til syltede agurker.
Tips og triks
På grunn av bruken av dillblomstrene i prosessering og smaksforedling av pickles, blir dill ofte referert til som agurkurt.