De beste tipsene for kulinarisk bruk
Mynte som er godt etablert i sengen eller vokst i huset, gir de første aromatiske bladene fra slutten av mai / begynnelsen av juni. Rett før blomstring er innholdet av verdifulle ingredienser på topp. I lys av den raske veksten, oppstår spørsmålet om den mest smakfulle bruken av den rike høsten. Vi har noen søte myntefristelser for deg:
- finhakket som ingrediens i sjokoladesaus for å raffinere is eller kaker
- Kandisert i sukker sirup som en forfriskende pynt på desserter
- Ha hele skudd av jordbær mynte i glitrende vann og nyt kjølt
- Tilsett fersk mynte til bladsalater og blandede salater
- Mal de tørkede bladene av marokkansk mynte og bruk den i middelhavsmat
- frys i terninger og tilsett krydret ertesuppe rett før servering
les også
- Ta vare på mynte riktig - praktiske tips til senger og balkonger
- Bekjemp mugg på mynte med naturlige midler
- Er mynte giftig for katter?
Hjertelige retter som svinekjøtt eller oksegulash får den siste finpussen med knuste mynteblader. Bytt basilikum i neste pesto med fersk mynte og la deg bli overrasket over resultatet.
Praktiske triks for bruk av mynte
I tillegg til sine kulinariske fordeler, scorer mynte med praktiske egenskaper. Følgende tips og triks gjør hverdagen enklere takket være mynte:
- en varm kopp mynte te lindrer øyeblikkelig urolig mage
- Linje små bunter med tørkede mynteblader, irriterende mygg på kort tid
- hvis hendene dine lukter sterkt etter å ha hakket løk, bare gni noen mynteblader mellom håndflatene
- giftig polemynte i hagen driver bort ville katter som aldri skal sees igjen
- Påført som spredt urt, løper maur fra Polei-mynten
Den japanske tigeroljemynten skårer med et spesielt høyt innhold av essensielle oljer. I medisin brukes det derfor effektivt til behandling av forkjølelse. Hakk friske blader, hell varmt vann over dem og pust inn dypt.
Tips og triks
Trenger du et friskt pust? Tyg deretter et nyhøstet blad eller to av peppermynte eller mynte kjent som mynte. Dette vil friske pusten raskere enn ordet "munnvann" krysser leppene dine.
GTH