Kiwifrukten er en av bærfruktene av forskjellige typer kinesisk strålepenn. Kiwi-planten er en hardfør krypende busk som kan vokse flere meter høyt hvert år og liker å fylle opp arbors, pergolaer og høye gjerder.
les også
- Kiwi dyrkes over hele verden
- Optimal beliggenhet for kiwifrukt
- Er kiwi frukt eller grønnsaker?
Kiwi i Kina
Opprinnelsen til den klatrende kiwibusk antas å være i Yangtze-elven, i det minste burde de første frøene ha blitt brakt derfra til New Zealand på begynnelsen av det 20. århundre. Kiwi-planten er en av de eldgamle dyrkede plantene i Kina og er fortsatt mye dyrket der i dag. Imidlertid eksporteres kiwi fra Kina ikke til Europa.
Kiwi på New Zealand
Da kinesiske stikkelsbær ble introdusert til New Zealand, fant planten de ideelle klimatiske forholdene der, slik at kommersiell dyrking utviklet seg på 1960-tallet. Så som nå ligger New Zealands kiwiplantasjer på Nordøya i Bay of Plenty.
Hayward-sorten, oppdrettet i New Zealand, utgjør fortsatt flertallet av fruktene som er tilgjengelige i handelen. Omdøpt som kiwifrukt på den tiden, spredte bæret seg først til England og senere over hele Europa og ble gradvis en New Zealand-eksporthit.
Kiwi i de andre voksende landene
Kiwier dyrkes nå i mange subtropiske regioner i Asia, Amerika og Europa. Den ledende produsenten i Europa er Italia. Fruktene som produseres i USA når ikke det europeiske markedet. I Tyskland er kiwifrukten i sesong hele året. Ytterligere leverandører for Tyskland og Europa er:
- Chile,
- Frankrike,
- Hellas,
- Spania.
Tips og triks
Kiwifruktene er blant de såkalte klimatiske fruktene, som høstes umodne i de voksende landene og modnes under transport og lagring.
ikke relevant