Bringebær høsttid
De tre hovedtypene av bringebær modnes til forskjellige tider:
- Sommer bringebær - juni til juli
- Høst bringebær - august til første frost
- Two-Timer - første innhøsting fra juni, andre innhøsting fra august
les også
- Når er bringebær modne for høsting?
- Høst bringebær fra begynnelsen av sommeren til høsten
- Hvorfor det er verdt å dyrke svarte bringebær i hagen
Hvordan kjenner du igjen modne bringebær?
Bringebær er veldig modne når fruktens perler virker ganske klumpete. Fargen deres er knallrød, svart eller gul, avhengig av sorten.
Modne bringebær kan fjernes fra blomsterstanden med en lett berøring. Hvis de fremdeles sitter fast, bør du vente en stund før du høster dem.
Den beste tiden på dagen for å plukke bringebær
Hvis du vil spise bringebær rå med en gang, velg dem på en varm dag når solen skinner. De er da spesielt søte.
Plukk bringebær som skal fryses tidlig om morgenen. Velg en dag når det ikke regner, slik at frukten holder seg tørr.
Frukt du vil lage kompott eller syltetøy fra, kan samles selv i regnvær. I dette tilfellet er det ikke så tragisk hvis bringebærene er litt fuktige.
Hvordan velge riktig!
Bringebær plukkes ett om gangen fra bushen. Med den ene hånden, bøy stengene forsiktig til den ene siden slik at du kan plukke frukten med den andre hånden. Ikke bruk press for å hindre at bringebærene blir myke.
Legg de høstede fruktene forsiktig i en kurv. Ikke lag for mange bringebær oppå hverandre.
Sorter ut råtne, råtne og mugne frukter likt. Muggne bringebær smitter de sunne fruktene og får dem til å rote raskere.
Beskytt hendene mot skader og misfarging
Når du høster mange bringebærbusker, bruk hansker og langermede klær.
Mange typer bringebær har pigger som forårsaker stygge riper på huden. I tillegg vil du unngå å bli stukket av insekter som bier eller veps ved å bruke verneklær. Hendene blir ikke røde heller.
Tips for rikelig innhøsting
Bringebær kan ikke lagres lenge. Hvis mulig, høst bare så mye frukt som du kan spise eller bearbeide samme dag.
Hvis høsten er så rik at du plukker mange flere bringebær enn du trenger, er det bare å fryse frukten.
Du kan tine de frosne bringebærene når du har mer tid, og deretter bearbeide dem til syltetøy eller kompott.
Tips og triks
Hvis du ikke har tid til å kutte skuddene umiddelbart etter å ha høstet sommerbærene, merker du dem med et farget tape. Du kan da se nøyaktig hvilke stenger som er to år gamle og absolutt bør kappes.