Når er en papaya moden? - Hvordan gjenkjenne det!

Høsting og transport av papaya

Papayaer av god kvalitet høstes bare på et tidspunkt når huden allerede er litt gul. Papayaene kan bare modnes ved destinasjonen når tegn på modenhet har begynt. På den annen side er forsendelse av fullmoden frukt vanligvis ikke mulig på grunn av leveringstiden, da papaya bare kan oppbevares i en begrenset periode selv om den er avkjølt og vanligvis dyrkes i følgende land:

  • Australia
  • India
  • Afrika
  • Midt- og Sør-Amerika

les også

  • Kan en hund mates med papaya?
  • Bevare papaya ved å fryse den
  • Lagre en papaya riktig

Men hvis en papaya høstes umoden med en helt grønn hud og selges i supermarkedet her i landet, bør du holde hendene dine unna. Helt umodne papaya modnes ikke og har en veldig bitter smak.

Fargen på papaya

Fargen på en papaya er en god indikator på modenhet. Fullmodne papaya er enten gule på utsiden eller har røde flekker og striper. En papaya kan faktisk ikke være overmoden, da den får sin maksimale smak når den er helt moden, noe som er enda mer merkbar når den konsumeres fersk med litt sitronsaft. Papaya som har blitt lagret for lenge kan begynne å gjære og deretter utvikle en ubehagelig lukt og smak. Denne tilstanden kan vanligvis ikke gjenkjennes fra fargen, men den kan gjenkjennes med en trykktest på ytre hud.

Trykkprøven på papaya

Med en rask trykktest kan du vanligvis se relativt enkelt når en papaya er egnet for forbruk og når den er umoden eller allerede bortskjemt. Hvis du presser fingrene lett mot den ytre huden på en papaya, skal den vike litt. Imidlertid, hvis frukten kan skyves inn for lett, er det et eksemplar som allerede er for gammelt og kanskje ikke lenger smaker godt.

La en papaya modne

Hvis en papaya fremdeles er litt for umoden, kan du la den modne noen dager til hjemme. Pakk den allerede litt gulaktige frukten i en avis og legg den på et varmt sted. Du bør da sjekke hver dag når den ideelle tiden er å konsumere. Hvis du ikke kan spise frukten med en gang, anbefales det å ha den i kjøleskapet i noen dager. I lengre tid kan du kutte papaya-massen i terninger eller fryse den i puréform for tilberedning av desserter og smoothies.

Tips og triks

I dette landet tilbys vanligvis de mindre papayaene med en vekt på rundt ett pund i butikkene. Hvis du finner større eksemplarer, er det verdt å kjøpe på grunn av den overlegne smaken av disse fruktene.

WK