Kantarell sesong - når er det mest?

Påvirkningsfaktoren for været

Som alle sopp, er kantareller også veldig avhengige av været i en region når det gjelder forekomst. Spesielt i varmt, fuktig vær og etter regnfulle dager, vokser de gyldengule fruktlegemene sterkt. Avhengig av temperaturstrukturen i en værperiode, kan den mulige oppsamlingssesongen forskyves forover eller bakover med rundt fire til seks uker.

les også

  • Se etter kantareller på typiske steder
  • Dyr kantareller selv med mye tålmodighet
  • De giftige dobbeltgangere fra kantarellene

Finn kantareller om sommeren og høsten

Kantarellene, også kjent som kantarellene, finnes vanligvis i sparsomme skoger fra midten av juni. Etter en varm og fuktig vår kan de varmekjære soppene imidlertid være synlige på mosede overflater allerede i slutten av mai. Smaken av de tidlige prøvene er vanligvis ennå ikke sammenlignbar med de senere stragglere midt på sommeren og høsten.

Samlingsturer etter varme tordenværsdager

De mest vellykkede funnene av svært velsmakende kantareller kan vanligvis gjøres fra juli til september. Deretter skyter skogens gull ut av bakken i løpet av veldig kort tid etter varme og fuktige tordenværsdager. Siden sesongen med kantarellene til høsten, er de veldig populære i regionen som tilbehør til viltretter.

Søk bevisst og vellykket fylle kurven

For å kunne finne en større mengde kantareller, bør du være klar over de spesielle vekstforholdene for denne typen sopp. Siden kantareller lever i en symbiose med forskjellige treslag, kan de vanligvis bare finnes i nærheten av røttene til følgende treslag:

  • Gran
  • gran
  • Europeisk bøk
  • kjeve

Omfattende bestander av kantareller kan derfor mistenkes spesifikt i skogsområdene, der det er omfattende røtter av disse treslagene på jordoverflaten. Noen ganger kan du til og med få øye på en heksesirkel laget av kantareller.

Tips og triks

Nybegynnere bør aldri stole utelukkende på en soppbok når de bestemmer spiselig sopp. I stedet kan du søke råd fra erfarne soppplukkere hvis du ikke er sikker. Den falske kantarellen, som ser villedende ut, kan føre til mage- og tarmproblemer når den konsumeres selv i kokt form.