Beste lagringsforhold for limes
Ideelt sett holder du limene på et kjølig, mørkt og tørt sted - som i kjelleren, på pantry eller på loftet. Sitrusfruktene holder seg deretter ferske i rundt to til tre uker. Temperaturer mellom fem og ti grader Celsius er ideelle.
les også
- Frysekalk - De tre beste metodene og verdifulle tips
- Oppbevaring av mandariner - hvordan du best oppbevarer sitrusfrukter
- Oppbevaring av brokkoli - dette er den rette måten å lagre vitaminrike grønnsaker på
Tips
Kalk holdes i opptil fem dager ved romtemperatur. Hvis de lagres for varme, tørker de ut raskt.
Holder du kalk i kjøleskapet?
Selv om kalk er veldig følsom for kulde, er det en måte å lagre sitrusfrukter i kjøleskapet. Slik er det gjort:
- Legg et papirhåndkle i en murkrukke.
- Overfør deretter en kalk på papiret.
- Forsegl murkrukken tett.
- Legg glasset på nederste hylle i kjøleskapet.
Praktisk erfaring har vist at kalk holder seg frisk i flere uker. Forsikre deg om at kjøleskapet ikke er kaldere enn omtrent fem grader Celsius.
Tips
Du kan også ha en skiver kalk som dette. Du bør imidlertid bruke dem innen få dager.
Frys kalk for lang holdbarhet
Har du et veldig stort tilbud av limes som du vil ha i flere måneder? Da er det best å fryse sitrusfrukter.
Generelle tips for lagring av limes
Kalk, som andre sitrusfrukter, høstes alltid helt moden - det vil si at de ikke modnes som epler eller bananer. Dette forlenger holdbarheten. Oppbevar kalk alltid separat fra frukt og grønnsaker som modnes etterpå, fordi sistnevnte skiller ut modningsgassen etylen, noe som gjør at sitrusfrukter ødelegges mye raskere.
Det er viktig at luften kan sirkulere godt mellom flere kalk. På denne måten unngår du fukt og mugg. Legg sitrusfrukter i en kurv eller en bred bolle med hull der de oppbevares (bortsett fra kjøleskapet).
Et hardt og rynket skrell indikerer at du bør bruke kalk umiddelbart, ellers begynner det å forme. Innvendig er en slik frukt allerede ganske tørr. Du bør også bruke kalk med klemt eller på annen måte skadet hud så snart som mulig. Vær oppmerksom på intakte frukter når du kjøper!
Hagebladet friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker lagres riktig slik at de holder seg friske så lenge som mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- Bestill her billig som A3-utskrift til kjøkkenet ditt
- som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv