Den virkelige trusselen og statistikken
Revebåndormen er faktisk en sykdom som har spredt seg i Europa i flere tiår og kan være farlig ikke bare for mennesker, men også for mange dyr. Siden sykdomsforløpet noen ganger kan føre til alvorlige funksjonshemninger eller til og med død, bør infeksjonsfaktorene og det abstrakte risikopotensialet også diskuteres i prinsippet. Imidlertid er virkeligheten at svært få mennesker i Sentral-Europa blir offer for dette patogenet hvert år. Dette er ikke bare på grunn av det faktum at det er synkende antall rev i skogene, men også på at mange voksne og barn avskrekkes fra å bite på søte bær i skogen.
les også
- Modningstiden for bjørnebær i hagen
- Det ideelle stedet for bjørnebær i hagen
- Kok bjørnebærene og hold dem lengre
Vill bjørnebær og sikkerheten ved forbruk
I dag er det mange barn og voksne som på grunn av frykten for revebåndormen ikke samler og spiser frukt i naturen. Imidlertid kan ville bjørnebær med sin krydret og aromatiske smak brukes fersk eller tørket hvis følgende sikkerhetsregler overholdes:
- bare plukk frukt mer enn 80 cm fra bakken
- samle bare frukt fra områder som har vist seg å være frie for bendelorm
- vask fruktene grundig flere ganger
Å vaske de innsamlede bjørnebærene flere ganger med klart vann gir faktisk den beste beskyttelsen mot infeksjon med revebåndormen. Slik vaskes patogenet og den smakfulle frukten kan konsumeres trygt.
Vanligvis ingen fare i din egen hage
Hvis du dyrker bjørnebær av ville eller oppdrettet bjørnebærarter i din egen hage, kan du vanligvis føle deg trygg fra revebåndormen. Med mindre du har eiendommen nær skogen uten gjerde, er kontakt med en infisert rev veldig usannsynlig. Det skader imidlertid ikke å vaske frukten med rent vann før du spiser den fersk eller bearbeider den til juice og syltetøy.
Tips og triks
Når du samler ville bjørnebær, ikke snakk på frukt direkte i skogen, til tross for fristelsen. Beskytt deg mot sykdommer ved først å vaske fruktene grundig med rent vann hjemme.