Cornelian kirsebær er ikke giftig
Cornelian kirsebær er ideelle for hagen hvis du har barn eller kjæledyr. Treet er helt giftfritt.
les også
- Døde nesler er ikke giftige, de er til og med spiselige
- Solsikker er ikke giftige, de er til og med spiselige
- Paprika er ikke giftig, de er faktisk spiselige
Fruktene kan spises rå, men har en så bitter smak at de blir bedre tilberedt på bordet.
Bare de modne, nesten svarte fruktene smaker søte, fruktige og kan også konsumeres rå.
Bruk på kjøkkenet
I tider med nød ble de ikke-giftige fruktene av cornel ofte brukt til å lage syltetøy og juice. Siden flere og flere tenker på de gamle ville fruktene, blir kornelen nå behandlet oftere igjen.
Ulike matvarer og drikkevarer kan lages av fruktene:
- syltetøy
- juice
- likør
- søtsaker
- Spillkompott
- Chutney
Viltkompott laget av tyttebær og cornel-kirsebær passer veldig bra til vilt- og fiskeretter.
Populær blant bier og mange fuglearter
Cornelian kirsebær tiltrekker seg bier og humler, ikke bare på grunn av sin tidlige blomstring om våren. Pinnsvin og mange fugler elsker også fruktene som modnes på sensommeren.
Cornelian kirsebær spiser på 15 forskjellige fuglearter. For naturlige gartnere er en cornel eller en hel cornel hekk den beste måten å gjøre noe bra for dyregartnerne.
Tips
Navnet Cornelian cherry er misvisende. Frukttreet tilhører kornvedfamilien. Fruktene er ikke kirsebær, de ser bare veldig ut som dem. Imidlertid er de mye mindre enn de vanlige kirsebærene som dyrkes i hagen.