Er honningduggmelon moden? - Slik kan du fortelle

De forskjellige kommersielle karakterene av honningmelon

Som regel er to forskjellige klasser av importerte honningduggmeloner tilgjengelig i butikkene i dette landet. Kategori 1-frukt må ikke ha bulker eller misfarging på huden og skal ha en perfekt oval form. Med sin størrelse veier de vanligvis mellom 1,3 og 3 kilo. Disse gylden gule honningduggmelonene er ikke bare veldig godt egnet for fersk konsum, men også for den kunstneriske dekorasjonen av et bord med eksotisk frukt. De billigere fruktene i den andre kategorien kan ha visse trykkpunkter på huden eller bulker, men de burde også ha blitt høstet modne og uten sprekker i huden. Siden honningduggmeloner ikke modnes godt når de høstes grønt, bør disse fruktene bare kjøpes når de er modne.

les også

  • Sesongen av honningmelon
  • Kan du fryse en honningmelon?
  • Når er en melon virkelig moden?

Farge, hardhet og lukt av en moden honningmelon

En moden honningmelon kan identifiseres av forskjellige faktorer. Moden frukt gir en behagelig søt duft, som ikke skal lukte for gjennomtrengende som parfyme. I tillegg skal fargen på bollen være en dyp gylden gul rundt. Hvis melonen ble høstet litt grønn, er massen vanligvis veldig hard. En moden honningmelon, derimot, bør vike litt når du forsiktig presser mot huden med fingrene. Imidlertid, hvis massen gir for mye i denne trykktesten, er det en overmoden prøve som da vanligvis også har en gjennomtrengende, parfymert smak av massen.

Oppbevar honningmelon ordentlig

En moden honningduggmelon kan lagres i omtrent en til to uker ved romtemperatur, avhengig av den faktiske modenhetsgraden. Denne retningslinjen gjelder imidlertid bare hvis skallet er intakt. Honeydew meloner som allerede er kuttet, bør konsumeres så raskt som mulig, og kan, som vannmeloner, oppbevares i kjøleskapet i maksimalt noen dager. Meloner bør imidlertid alltid dekkes med plastfolie på kappesiden, selv i kjøleskapet. Dette forhindrer i det minste delvis fremmed lukt fra andre matvarer fra å trenge gjennom melonens kjøtt.

Voks honningmelon selv

Egentlig kommer de fleste honningmelonene på markedet i dette landet fra følgende voksende regioner:

  • Italia
  • Spania
  • Hellas

Utenfor sesongen er honningduggmeloner også tilgjengelige under flyreise fra Costa Rica og Brasil. I din egen hage må du flytte honningduggmelonplantene tidlig på våren hvis du vil høste moden frukt til høsten. Ideelt sett bør du plassere de unge plantene til honningduggmelon i et drivhus i mai, der fruktene endrer fargen på fruktene fra grønt til honninggult med god stell om høsten.

Tips og triks

Når du vokser i hagen, kan du også gjenkjenne fruktens modenhet ved at delene av honningduggmelonplanten dør av og begynner å tørke til tross for vannforsyningen.